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Louviers à la carte – Deutsch-Französische Kochnotizen

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In Louvierser und anderen Küchen notiert – das neue Kochbuch ist da!

Die 3. Ausgabe des Kochbuchs des Holzwickeder Freundeskreises ist seit August 2017 auf dem Markt. Immerhin 28 Mitwirkende hat das Büchlein, welches mit einem ansprechenden Äußeren Geschmack auf gute französische bzw. französisch inspirierte Küche machen soll.

Von 28 mitwirkenden Hobbyköchinnen und –köchen stammen die knapp 60 Rezepte. Sogar ein ganz prominenter Hobbykoch ist unter ihnen: Louviers’ Bürgermeister François Xavier Priollaud hat sein Lieblingsrezept – eine Eigenkreation – beigesteuert. Vom Blau-Weiß-Rot des Äußeren hat man sich verabschiedet und dem neuen Buch ein moderneres Outfit verpasst. Zahlreiche Farbfotos lockern das Buchinnere auf.

Geblieben ist der Untertitel „Deutsch-Französische Küchennotizen“: Hieran hat sich auch nach drei aufgelegten Ausgaben nichts geändert.

Die Rezepte gliedern sich in Vorspeisen und Suppen, Hauptgerichte und Beilagen sowie Desserts auf. Und alle sind praxiserprobt: Das garantieren die Hobbyköche, die ihre Rezeptvorschläge beisteuerten. Zusätzlich sind auch fast alle ohne großen Aufwand schnell zubereitet.

Die Küchennotizen stellen erfahrungsgemäß ein schönes Mitbringsel dar und können auch als kleines „Dankeschön“ zu Weihnachten und zum Jahreswechsel dienen.

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