Gewürztraminer Cuvee´ Auslese 2018

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2018 Ediger Elzhofberg
Gewürztraminer Cuvee`
Auslese Edelsüß

 

Edelsüßer Gewürztraminer + Riesling aus dem Ausnahme Jahrgang 2018 !

 

Aus unseren besten Steilstlagen Terrassen im Ediger Elzhofberg.

 

Eine besondere Auslese aus Gewürztraminer und Riesling mit ausgeprägten Fruchtaromen von Rosen, Aprikosen, und Zitrusfrüchten. Langanhaltend, mit Harmonie von Fruchtsüße und einer feinen Säure.

 

Die Trauben wurden im Oktober handverlesen. Nach einer Maischestandzeit wurden sie schonend gepresst und der Most spontan vergoren. Ein Hefelager bis Anfang April rundet die Weinbereitung ab und verleiht dem Wein feine hefige Noten.

 

Trinkempfehlung :
Als Dessertwein nach feinem Essen, auf der Sommer Terrasse, oder als “Kaminwein” mit gutem Buch im Winter vorm Kamin Feuer.
Mit hochwertigem Naturkork verschlossen, für sehr lange Lagerung geeignet.
90 g/l RZ  –   6,5 g/l S – 7,5 % vol   –   0,375 l
Deutscher Prädikatswein Mosel – enthält Sulfite

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