Grauburgunder 2018

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Grauburgunder 2018

 

Dieser Grauburgunder paart fruchtige Art mit feiner Cremigkeit und Struktur. Durch gezielte Maßnahmen im Weinberg (Entblättern, Ausdünnen), absolut gesundes Lesegut durch Handlese und schonender Verarbeitung, erreicht der Wein vollste Aromenvielfalt.
Diesen Wein empfehlen wir zu Braten und Wild sowie reifem Weichkäse. Aber auch einfach so zum Genießen auf der Sommer Terasse.

Wein aus kontrolliert umweltschonendem Steillagen Weinbau

Daten:

2018 Eller Pfirsichgarten – Grauer Burgunder
Deutscher Qualitätswein Mosel – enthält Sulfite

Boden – Devon Schiefer Verwitterungsgestein,
Steillage – 100 % Handarbeit
Erntemenge – 70 hl/ha
Farbe – Weißwein mit lachsfarbenen Reflexen
24 Std Kalt Mazeration

Trinktemperatur  10-12 Grad C

Alc. 13,o % Vol

Säure 5,1 g/l

Restsüße 9,2 g/l

 

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