Cupping der Röstergilde

19. April 2016

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Am 15. Februar 2016 lud die Deutsche Röstergilde zu einem Cupping nach Hamburg ein. Viele Kaffeefreunde und vor allem Röstmeister aus ganz Deutschland trafen sich gut gelaunt im Kaffeemuseum in der Speicherstadt.

Von dort aus ging es dann in Gruppen zu vier Verkostungspunkten.

Diese befanden sich bei den Rohkaffeehändlern. Fachkundig wurde dann geschlürft und geschmeckt, was die Kaffeebohne hergibt.

Ein toller Tag mit großartigen Kaffees! Die Vielfalt der unterschiedlichsten Kaffees mit ihren einzigartigen Aromen von nussig, schokoladig über fruchtig bis zu blumig war äußerst beeindruckend.

Wir freuen uns schon auf das nächste Cupping und den Erfahrungsaustausch mit Kollegen.

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